KỸ THUẬT TRỒNG BẮP NON THEO HƯỚNG RAU AN TOÀN In Email
Tin trong ngành

Bắp non (bắp rau) là sản phẩm ngày càng được thị trường ưa chuộng, bởi giá trị dưỡng cao, nhiều vitamin E, protein và các kháng chất. Bên cạnh đó, bắp được thu hoạch trong giai đoạn sinh trưởng mạnh nhất, không có nhiều sâu bệnh, ít sử dụng thuốc bảo vệ thực vật nên đây là thực phẩm an toàn hơn một số loại rau củ quả khác.

(Ảnh http://songmoi.vn)

 

1. Thời vụ trồng

Bắp non có thể trồng quanh năm nhưng chủ yếu ở 2 vụ chính:

+ Vụ Đông xuân: Gieo hạt tháng 2, thu hoạch giữa cuối tháng 4.

+ Vụ Hè Thu: Gieo hạt cuối tháng 9, thu hoạch nửa đầu tháng 11.

2. Giống

Sử dụng các giống có năng suất cao, phẩm chất tốt, có khả năng kháng sâu bệnh như Baby corn nhập nội hoặc có thể dùng các giống sau: DK 49, 9088, TSB2, Pacific 11, LVN23, Pacific 421, SG-7...

3. Sửa soạn đất trồng

Trồng bắp non cần bố trí nơi cao, gần nguồn nước tưới, dễ thoát nước. Đất được cày bừa nhỏ tơi xốp, xử lý sạch cỏ dại, nếu gieo 2 hàng thì đánh luống rộng 0,9m. Nếu 3 hàng thì luống rộng 1,2m; cao 15-20 cm.

 

(Ảnh http://songmoi.vn)

4. Mật độ - khoảng cách trồng

Lượng giống cần cho 1 ha là 35-40 kg.

Có thể gieo hạt trực tiếp hoặc gieo trong bầu sau đó đưa ra trồng. Mật độ trồng từ 80.000 – 90.000 cây/ha (60cm x 20cm).

Sau khi gieo 5-7 ngày nên kiểm tra và gieo dặm lại những hốc không lên hoặc ở chỗ có cây quá yếu.

5. Tưới phân

Bắp non cần nguyên tố đạm hơn lân và kali, phân chuồng không dùng phân tươi, nên sử dụng phân hữu cơ hoai mục, lượng phân bón theo định mức sau. Theo http://hoinongdan.cantho.gov.vn

- Phân chuồng 5 - 8 tấn/ha

- Đạm (N) 150 - 250 kg; Supe lân (P2O5) 400 kg; Kali (K­2O) 100-110 kg

* Cách bón: cho 1ha

Bón lót toàn bộ phân chuồng + 100% lân + 30% đạm + 30% kali.

Bón thúc:

- Lần 1: Sau mọc 10 - 15 ngày dùng 20% đạm + 20% kali.

- Lần 2: Sau mọc 25 - 30 ngày dùng 30% đạm + 40% kali.

- Lần 3: Sau mọc 35 - 40 ngày dùng 20% đạm + 10% kali.

Bón cách gốc 5 cm, lần 2 vun cao để chống đổ (nhất là vụ Hè Thu) khi bón phân kết hợp xới xáo làm cỏ.

Nếu bắp sinh trưởng kém hoặc gặp hạn có thể phun thêm phân bón lá: CanNiBo (15-26-0.2Bo), K-Humate; Atonic… theo liều lượng khuyến cáo.

6. Tưới nước

Chú ý: Bắp là cây cần đất ẩm, nhưng khả năng chịu úng kém. Giai đoạn nảy mầm tới lúc có 7-9 lá cần độ ẩm đất 65-70%; Giai đoạn 7-9 lá đến lúc trổ cờ, yêu cầu độ ẩm đất thích hợp 75-80%.

Hiện nay, hệ thống tưới nước sử dụng kênh dẫn nước vào ruộng đối với những khu ruộng có địa hình thấp và bằng phẳng.

Đối với những khu ruộng cao không thể đưa nước vào thì có thể dùng hệ thống ống dẫn nước và sử dụng máy bơm nước. Đây là phương pháp tưới bằng cách phun nước từ dưới mặt đất lên tán cây qua hệ thống máy bơm, ống dẫn nước với các vòi phun cố định, tự động xoay được với góc 3600, được đặt cao khỏi mặt đất và song song chiều cao cây bắp (2m).

Trong 40 ngày đầu, ruộng bắp non phải thật sạch cỏ, kết hợp với bón phân và vun gốc để cây bắp vững và phát triển tốt.

7. Rút cờ

Tất cả cây trong ruộng bắp non đều phải rút cờ, kể cả hàng bắp bảo vệ để tránh phấn rơi vào râu bắp.

Rút cờ trước khi nở hoa (sau khi trồng khoảng 38-42 ngày). Rút cờ phải đồng loạt, lúc cờ còn nằm trong lá bao, khi rút cờ tránh mất nhiều lá. Cờ rút ra dùng để nuôi bò rất tốt vì hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Việc rút cờ có tác dụng vừa khống chế chiều cao cây, hạn chế việc đổ ngã trong mùa mưa vừa tập trung dưỡng chất nuôi cây, nuôi trái; đồng thời hạn chế sâu đục bông cờ, giúp bắp mau ra trái.

8. Sâu, bệnh

Cần áp dụng biện pháp phòng trừ tổng hợp IPM, hạn chế tối đa việc dùng thuốc hóa học để trừ sâu hại.

Xử lý hạt giống để bảo vệ cây con, vì vậy vào lúc gieo hạt giống nên rải Basudin 10H lên lớp tro phủ hạt bắp để tránh kiến, dế phá mầm.

Bắp non thu hoạch nhanh vào giai đoạn cây sinh trưởng mạnh nhất nên ít sâu bệnh phá hoại. Chủ yếu nên phòng ngừa:

+ 15 ngày sau khi gieo: Bỏ vài hột Basudin 10H vào đọt ngừa sâu đục thân và phun Coper B ngừa bệnh

 

+ 30 ngày sau khi gieo: Dùng thuốc trừ sâu bệnh như trên để ngừa lần 2.

9. Thu hoạch

Sau khi rút cờ 3-5 ngày, trái bắp non sẽ nhú râu ra. Một số giống thông thường khi râu dài ra khoảng 1,5 - 3 cm là thời điểm thích hợp để thu hoạch trái.

Đa số những trái thu hoạch sớm thường có kích thước, hình dạng, độ đồng đều cao. Bẻ trái bằng tay và nên thu hoạch từ sáng sớm và thu hoạch còn vỏ để tránh hư giập khi vận chuyển. Sau đó mang đến nơi có bóng mát mới tách bỏ vỏ. Dùng dao rạch một đường dọc trên vỏ bi, rồi dùng tay tách bỏ vỏ, gỡ sạch râu bắp, cắt bỏ cuống trái.

 

Nơi vị trí trái bắp đã cắt có thể sẽ tái mọc lên trái khác. Vì vậy, nếu muốn giữ trái này cần phải bón thêm phân (nhất là các loại phân bón lá) để trái bắp có đủ dinh dưỡng và phát triển tốt nhằm giảm bớt trường hợp dị dạng, bông dừa./.
* Những đặc điểm nhận biết trái bắp non đạt tiêu chuẩn chất lượng. (http://thongtinkhcn.com.vn/vn/)
- Chiều dài trái từ 4-9 cm.
- Đường kính trái(chổ lớn nhất) đạt từ 1-1,5 cm.
- Trái bắp có màu vàng sáng và hình dáng đẹp.
- Sự xếp noãn trên trái đều đặn.

THAM KHẢO TÀI LIỆU

PV, 2010. Quy trình kỹ thuật trồng ngô bao tử. https://skhcn.thuathienhue.gov.vn/?gd=1&cn=150&tc=2139. Trích dẫn: thứ tư, 26/7/2017.

Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn tỉnh An Giang, 2016. Kỹ thuật trồng bắp thu trái non. http://thongtinkhcn.com.vn/vn/tin-tuc/detail.php?ELEMENT_ID=207671. Trích dẫn: thứ tư, 26/7/2017.

Trại ứng dụng thực nghiệm cây trồng An Phong

PHẠM GIA TIÊN

  

Chứng nhận

 

THỐNG KÊ TRUY CẬP

Hiện có 146 khách Trực tuyến
Tien Con Ga Bán Tiền Cổ Tiền Xu Gà